私のお気に入り人気料理研究家”栗原はるみさん！

数多くの料理研究家の中で、私がこの人だ！と思った人。
栗原はるみさん。
あなたのお料理は、さることながら、その生活スタイル、生き方などに、とても共鳴をおぼえる私です！

栗原さんの料理は、とてもシンプルでありながら、これがまた美味しいときているから、ちょくちょく我が家で登場します！

最近作ったのが、”なすの揚げびたし”
しょうゆ、みりん大さじ６,砂糖大さじ２.５、酢大さじ４、豆板醤小さじ１の、甘酢ダレをまず作ったら、後は、水にさらして、３センチ程度にきったナスを、油であげます。

その後、ナスをたれにつけ、長ネギ、にんにく、しょうがのみじん切りもまぜ、器にもり、その上に水でさらした白髪ねぎをのせる。

といったものです！

これは、冷めても暖かくても、美味しく食べられる！と思います。

あと、豚のしょうが焼き、肉じゃがなんかもよく作ります。

チーズケーキやシフォンケーキなども、美味しく作れるので、作ってみられる事をオススメします！

それと、おしゃれな食器類にちょっと憧れちゃいます！
基本的に、白”の器やお皿が多いんですが、我が家も、最近は、シンプルな白”の器が増えました。